¿Qué ha pasado en los últimos meses?
Nos complace anunciar la publicación del tercer boletín informativo (octubre de 2025) del proyecto europeo WINE (Innovative Network and tourism Experiences’ promotion). El proyecto constituye una respuesta innovadora a los retos a los que se enfrentan los sectores del vino y el turismo en Europa, con el objetivo de promover la sostenibilidad, la innovación y la excelencia local.
Actualizaciones y resultados del proyecto
Durante los últimos seis meses, la asociación ha trabajado intensamente para desarrollar herramientas concretas para los profesionales del sector:
- Plataforma de aprendizaje electrónico y formación: Se ha desarrollado el programa de formación en línea, enriquecido con recursos y dotado de directrices para los usuarios. Las directrices han sido validadas y traducidas a los idiomas de los socios. Ambos materiales están ahora disponibles en la página web del proyecto.
- Mapa interactivo y creación de redes: Se han recopilado y verificado las mejores prácticas para la creación del mapa de visibilidad de las experiencias turísticas en colaboración con los productores de vino. Este mapa interactivo geolocalizará bodegas e itinerarios, y pronto estará disponible en línea junto con las directrices de búsqueda.
Tercera reunión y actividad LTTA en Piamonte
Del 16 al 18 de septiembre de 2025, el consorcio se reunió en Italia, en Piamonte, para la actividad de aprendizaje, enseñanza y formación (LTTA) organizada por Ciofs-FP PIEMONTE. Durante la reunión, los participantes probaron los módulos formativos cargados en la plataforma mediante talleres específicos, con el fin de garantizar una experiencia de aprendizaje fluida y accesible.
Los tres días en Piamonte ofrecieron una inmersión completa en experiencias enoturísticas, basadas en tres pilares:
- Tradición: Visitas a los nuevos laboratorios de Ciofs-FP en Nizza Monferrato, taller sensorial sobre el vino, descubrimiento de un invernadero aeropónico y visita al Museo Bersano.
- Innovación: Formación sobre agricultura y hostelería en Tortona, visita a la bodega Vigneti Repetto (con cata de Timorasso) y visita a la bodega La Chiara (con cata de Gavi).
- Calidad: Sesiones prácticas en Casale Monferrato, clase magistral sobre queso y vino, y visita final con cata en el Castello di Uviglie.
Próxima etapa
La última reunión presencial del proyecto tendrá lugar en Sofía, Bulgaria, en enero de 2026. El objetivo principal de esta reunión será debatir los logros alcanzados, revisar los resultados obtenidos y concluir oficialmente la fase de gestión del proyecto.
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